До уваги жителів Уманщини!
За результатами моніторингу, який здійснює Державна установа «Черкаський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України», у 2018 році в області зареєстровано 24 випадки отруєнь дикорослими грибами, внаслідок чого постраждала 41 особа, зокрема 5 дітей віком до 18 років.
Станом на 5 жовтня 2018 року в м. Умань зареєстровано 16 випадків отруєнь грибами, з яких 13 випадків з 28.09 по 05.10.2018 року. Внаслідок отруєнь постраждало 26 осіб, зокрема 4 дітей. Потерпілі вживали дикорослі гриби (парасольки, рядовки, дощовики).
Щоб не сталося лихо дотримуйтесь наступних правил:
- Купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу місцях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках), особливо уникайте стихійних ринків;
- Збирайте і купуйте тільки гриби, про які вам відомо, що вони їстівні;
- Ніколи не збирайте гриби з бульбоподібним потовщенням внизу ніжки, не готуйте з них страви і навіть не намагайтеся спробувати їх на смак;
- Не збирайте перезрілі, слизькі, червиві та пошкоджені гриби;
- Не тримайте необроблені гриби у холодильнику більше 1 доби;
- Додержуйтесь санітарно-гігієнічних правил при консервуванні грибів: ретельно очистіть їх, промийте і проваріть, у маринад додайте достатню кількість солі та оцту.
Пам'ятайте! Збирання грибів для людини це завжди «гра з вогнем». Якщо ви бажаєте здоров’я собі та своїм близьким будьте обережними! Не ризикуйте своїм життям!
За інформацією сектору з питань цивільного захисту і
оборонної роботи Уманської райдержадміністрації
